Pasfil Enjekte Nozulu | Ekler ve Kruvasan Dolum Aparatı
Pasfil Enjekte Nozulu | Ekler ve Kruvasan Dolum Aparatı
Pasfil Enjekte Nozulu; krema, çikolata, marmelat ve benzeri dolguların ekler, kruvasan, donut, Berliner, profiterol ve diğer pastacılık ürünlerinin içine kontrollü şekilde enjekte edilmesi için geliştirilmiş profesyonel dolum aparatıdır.
Bu ürün yalnızca enjekte nozulu aparatıdır. Pasfil Mini Dolum Makinesi fiyata dahil değildir.
Pasfil Mini Dolum Makinesi ile birlikte kullanılan aparat, sivri uçlu yapısı sayesinde pişmiş ürünün içine girerek dolgunun doğrudan ürün merkezine aktarılmasını sağlar. Böylece geleneksel krema torbasıyla yapılan dolum işlemleri daha hızlı, kontrollü ve standart hale getirilebilir.
Dolum miktarı ve enjeksiyon hızı, Pasfil Mini Dolum Makinesi’nin dokunmatik ekranı üzerinden ürüne göre ayarlanabilir. Makine; ayak pedalı, tetik veya dokunmatik ekran üzerinden çalıştırılarak tekli ve tekrarlı dolum uygulamalarında kullanılabilir.
Paslanmaz çelik yapısı profesyonel gıda üretim koşullarına uygundur. Sökülebilir bağlantı sistemi sayesinde aparat dolum makinesine kolayca takılabilir ve kullanım sonrasında temizlenebilir.
Kullanım Alanları
• Ekler içine krema doldurma
• Kruvasan içine çikolata veya krema enjekte etme
• Donut ve Berliner dolgusu
• Profiterol ve şu hamuru dolgusu
• Muffin ve kek dolgusu
• Kurabiye içine krema doldurma
• Çörek ve tatlı hamur işi dolgusu
• Pastacılık ürünlerine marmelat enjekte etme
• Dolgulu fırın ürünlerinin hazırlanması
Kullanılabilecek Dolgular
• Pastacı kreması
• Çikolata kreması
• Fındık kreması
• Vanilyalı krema
• Meyveli krema
• Reçel ve marmelat
• Ganaj
• Uygun kıvamdaki dolgu sosları
• Homojen meyve dolguları
Kullanılacak dolgunun homojen, pompalanabilir ve nozul geçişine uygun kıvamda olması gerekir. Büyük veya sert parçacıklar içeren ürünler tıkanmaya neden olabilir.
Öne Çıkan Özellikler
• Profesyonel ürün içi dolum uygulaması
• Ekler, kruvasan ve donut üretimine uygun
• Sivri uçlu enjeksiyon tasarımı
• Kontrollü ve tekrarlanabilir dolum
• Paslanmaz çelik gövde
• Gıda ile temasa uygun yapı
• Pasfil Mini Dolum Makinesi ile uyumlu
• Kolay takılıp çıkarılabilen bağlantı sistemi
• Temizliği kolay profesyonel tasarım
• Krema, çikolata ve marmelat dolgularına uygun
Teknik Özellikler
| Marka | Pasfil |
| Ürün tipi | Enjeksiyon dolum nozulu |
| Kullanım amacı | Pastacılık ürünlerinin içine dolgu enjekte edilmesi |
| Uyumlu makine | Pasfil Mini Dolum Makinesi |
| Malzeme | Paslanmaz çelik |
| Dolum tipi | Ürün içine enjeksiyon |
| Uygun dolgu yapısı | Homojen, pompalanabilir ve yarı akışkan dolgular |
| Bağlantı şekli | Sökülebilir hijyenik bağlantı |
| Satış şekli | Opsiyonel aparat |
| Makine dahil mi? | Hayır |
Kullanım ve Temizlik Bilgisi
Dolum işleminden önce kullanılacak ürünün nozul geçişine uygunluğu kontrol edilmelidir. Kullanım tamamlandıktan sonra aparat makineden sökülmeli, ürünle temas eden bölümler uygun temizlik ürünleriyle temizlenmeli ve durulanmalıdır. Aparatın içinde dolgu kalıntısı bırakılmamalıdır.
Not: Dolum performansı; kullanılan kremanın kıvamına, ürünün yapısına, enjeksiyon derinliğine ve makinede belirlenen dozaj miktarına göre değişebilir.