SF 500 Vargel | Profesyonel Ayaklı Hamur Açma Makinesi
SF 500 Vargel | Profesyonel Ayaklı Hamur Açma Makinesi
SF 500 vargel; pastaneler, fırınlar, oteller ve profesyonel üretim mutfaklarında hamuru hızlı, kontrollü ve eşit kalınlıkta açmak için geliştirilmiş profesyonel ayaklı hamur açma makinesidir.
Tamamen İtalya’da üretilen SF 500, Kemplex profesyonel vargel serisinin en kapsamlı modellerinden biridir. Sağlam gövdesi, 500 mm uzunluğundaki silindirleri, motorlu çalışma tablaları ve standart değişken hız sistemi sayesinde yoğun üretim koşullarına uygundur.
Döküm alüminyum yan gövde yapısı, çalışma sırasında oluşan titreşimleri emerek makinenin daha dengeli ve düşük gürültü seviyesinde çalışmasına yardımcı olur. Paslanmaz çelik tel güvenlik korumaları güvenli kullanım sağlarken hamurun rahatlıkla izlenmesine imkân verir.
Silindirler arasındaki açıklık 0–35 mm arasında hassas şekilde ayarlanabilir. Hamur, istenilen kalınlığa ulaşıncaya kadar vargel silindirlerinden geçirilerek kademeli biçimde inceltilebilir. Hassas kalınlık ayarı, çok ince hamurlarda dahi düzenli ve tekrarlanabilir sonuç alınmasına yardımcı olur.
Vargelin çalışma yönü kontrol panelindeki yön düğmeleri veya standart olarak sunulan ayak pedalıyla değiştirilebilir. Çift yön kontrol sistemi, operatörün hamuru daha hızlı ve kontrollü şekilde işlemesini sağlar.
Değişken hız sistemi standart olarak sunulur. Hamurun yapısına ve hazırlanacak ürüne göre çalışma hızı ayarlanarak daha kontrollü bir hamur açma işlemi gerçekleştirilebilir.
Motorlu çalışma tablaları kolayca çıkarılabilir ve kullanılmadığında yukarı kaldırılabilir. Bu özellik, profesyonel vargelin temizliğini kolaylaştırırken kullanılmadığı zaman kapladığı alanı azaltır.
SF 500 hamur açma makinesi; 710, 950 ve 1.200 mm olmak üzere üç farklı çalışma tablası seçeneğiyle sunulur. İşletmenin üretim hacmine, ürün çeşidine ve çalışma alanına göre uygun tabla uzunluğu tercih edilebilir.
Standart döner tekerlekler makinenin üretim alanında kolayca taşınmasını sağlar. Dış stabilizasyon ayakları kullanılarak ayaklı vargel çalışma konumunda güvenli ve dengeli şekilde sabitlenebilir.
Kolayca çıkarılabilen sıyırıcılar günlük temizlik işlemlerini hızlandırır. Standart un toplama tablaları ve hamur toplama uzantıları, çalışma alanının daha temiz ve düzenli tutulmasına yardımcı olur.
Bu profesyonel hamur açma vargeli ile aşağıdaki ürünlerin hamurları hazırlanabilir:
• Kruvasan hamuru
• Milföy hamuru
• Börek hamuru
• Pizza hamuru
• Şeker hamuru
• Tart hamuru
• Tatlı ve tuzlu pastacılık hamurları
• Taze makarna hamuru
• Lazanya hamuru
• Mantı hamuru
• Ravioli hamuru
SF 500 profesyonel ayaklı vargel; orta ve yüksek üretim hacmine sahip pastaneler, fırınlar, oteller, catering firmaları ve profesyonel üretim mutfakları için uygundur.
Öne Çıkan Özellikler
• Tamamen İtalya üretimi
• Profesyonel ayaklı vargel tasarımı
• 500 mm hamur açma genişliği
• 70 mm çapında silindirler
• 0–35 mm ayarlanabilir silindir açıklığı
• Hassas ve sabit hamur kalınlığı ayarı
• Standart değişken hız sistemi
• Düğme ve ayak pedalıyla çift yön kontrolü
• Motorlu çalışma tablaları
• Çıkarılabilir ve yukarı kaldırılabilir tablalar
• 710, 950 veya 1.200 mm tabla seçeneği
• Titreşim emici döküm alüminyum yan gövde
• Paslanmaz çelik tel güvenlik korumaları
• Kolayca çıkarılabilen sıyırıcılar
• Standart un toplama tablaları
• Standart hamur toplama uzantıları
• Yuvarlatılmış kenarlı oklava taşıma bölümü
• Döner taşıma tekerlekleri
• Harici stabilizasyon ayakları
• Monofaze veya trifaze elektrik seçeneği
Teknik Özellikler
| Üretici | KMP / Kemplex – Made in Italy |
| Makine tipi | Profesyonel ayaklı vargel |
| Model | SF 500 |
| Hamur açma genişliği | 500 mm |
| Silindir çapı | 70 mm |
| Silindir açıklığı | 0–35 mm |
| Motor gücü | 0,75 kW |
| Elektrik seçeneği | Monofaze veya Trifaze |
| Hız kontrolü | Ayarlanabilir değişken hız |
| Çalışma yönü | Kontrol düğmeleri ve ayak pedalı |
| Çalışma tablaları | Motorlu, çıkarılabilir ve yukarı kaldırılabilir |
| Tabla seçenekleri | 710 mm, 950 mm veya 1.200 mm |
| Gövde yapısı | Titreşim emici döküm alüminyum yan gövde |
| Güvenlik koruması | Paslanmaz çelik tel koruma sistemi |
| Temizlik sistemi | Kolayca çıkarılabilen sıyırıcılar |
| Hareket sistemi | Döner tekerlekler ve stabilizasyon ayakları |
| Standart ekipmanlar | Ayak pedalı, un toplama tablaları ve hamur toplama uzantıları |
Model Seçenekleri
| Özellik | SF 500/710 | SF 500/950 | SF 500/1200 |
| Tabla uzunluğu | 710 mm | 950 mm | 1.200 mm |
| Açık makine ölçüsü | 1.820 × 915 × 1.160 mm | 2.350 × 915 × 1.160 mm | 2.760 × 915 × 1.160 mm |
| Kapalı makine ölçüsü | 695 × 915 × 1.470 mm | 790 × 915 × 1.730 mm | 890 × 915 × 1.940 mm |
| Makine ağırlığı | 184 kg | 193 kg | 200 kg |
Not: Tabla uzunluğu ve monofaze veya trifaze elektrik seçimi sipariş sırasında belirtilmelidir.