LEO-004 Freeze Dryer | Kompakt Dondurarak Kurutma Makinesi
LEO-004 Freeze Dryer | Kompakt Dondurarak Kurutma Makinesi
LEO-004 Freeze Dryer; meyve, sebze, et, kahve, şekerleme ve premium gıda ürünleri için geliştirilmiş kompakt ve profesyonel dondurarak kurutma makinesidir.
Freeze dry teknolojisi, ürün içerisindeki suyun düşük sıcaklık ve vakum altında süblimasyon yöntemiyle uzaklaştırılmasını sağlar. Bu sayede ürünlerin aroma, renk, yapı ve besin değerleri büyük ölçüde korunur.
4 kg/cycle optimum ürün kapasitesine sahip LEO-004 modeli, küçük ve orta ölçekli üretimler, AR-GE çalışmaları ve katma değerli gıda üretimi için ideal bir çözümdür.
Cihaz üzerinde 4 adet GN 1/2 tepsi bulunur. Şeffaf kapak ve LED aydınlatma sistemi sayesinde ürünler proses sırasında kolayca gözlemlenebilir.
LCD dokunmatik ekran, otomatik çalışma modları, Wi-Fi bağlantısı ve mobil uygulama desteği ile kullanıcı dostu ve modern bir kullanım sunar.
Bu kompakt dondurarak kurutma makinesi ile aşağıdaki ürünler işlenebilir:
• Çilek, muz, elma, mango gibi meyveler
• Sebzeler
• Et ve hazır yemek ürünleri
• Kahve ve içecek bazlı ürünler
• Şekerleme ve marshmallow ürünleri
• Aromatik ürünler
• Katma değerli özel gıda ürünleri
Profesyonel gıda üretimi, butik üretim, laboratuvar ve AR-GE kullanımı için uygundur.
Öne Çıkan Özellikler
• Kompakt ve profesyonel tasarım
• 4 kg/cycle optimum ürün kapasitesi
• 4 adet GN 1/2 tepsi
• -40°C kondenser çalışma sıcaklığı
• -25°C / +70°C raf sıcaklık aralığı
• Cihaz içinde ön dondurma imkanı
• LCD dokunmatik ekran
• Şeffaf kapak ve LED gözlem sistemi
• Wi-Fi bağlantısı ve mobil uygulama desteği
• AISI 304 paslanmaz çelik hazne
• 220V standart Avrupa priz uyumu
Teknik Özellikler
| Üretici | Leosmak S.A. JSC, Wrocław / Polonya |
| Makine tipi | Freeze Dryer / Dondurarak Kurutma Makinesi |
| Model | LEO-004 |
| Optimum batch kapasitesi | 4 kg / cycle |
| Buz kondenseri maksimum kapasitesi | 6 kg |
| Buz kondenseri çalışma sıcaklığı | -40°C |
| Kurutma haznesi hacmi | 50 litre |
| Raf çalışma sıcaklığı | -25°C ile +70°C arası |
| Minimum / maksimum sıcaklık | -40°C ile +70°C arası |
| Raf sayısı | 4 adet |
| Tepsi sayısı | 4 adet GN 1/2 |
| Raf ölçüsü | 260 x 330 mm |
| Maksimum raf yüzey alanı | 0.34 m² |
| Raflar arası mesafe | 50 mm |
| Tepsi yüksekliği | 20 veya 40 mm |
| Tepsi formatı | GN 1/2 |
| Ön dondurma | Cihaz içerisinde yapılabilir |
| Gözlem sistemi | LED aydınlatmalı şeffaf kapak |
| Kontrol paneli | LCD dokunmatik ekran |
| Yükleme sistemi | Manuel yükleme |
| Bağlantı gücü | 3.5 kW, standart Avrupa prizi 16A |
| Nominal güç | 1.7 kW |
| Voltaj | 220V / 208-240V |
| Görünür güç | 2.13 kVA |
| Nominal akım | 7.0 A |
| Ana devre sigortası | 16A |
| Koruma sınıfı | Class I |
| Su tahliye vanası | G1/2 |
| Vakum pompası bağlantısı | SAE 1/4” 7/8-20 UNF, cihaz içinde |
| Wi-Fi standardı | 2.4 GHz Wi-Fi, 802.11 b/g/n |
| Soğutma sistemi tipi | Tek kademeli sistem |
| Soğutucu akışkan | R-452B |
| GWP indeksi | 675 |
| Soğutucu gaz dolum miktarı | 300 g |
| CO₂ eşdeğeri | 0.2 t |
| Makine genişliği | 500 mm |
| Makine derinliği | 650 mm |
| Makine yüksekliği | 770 mm |
| Makine ağırlığı | 87 kg |
| Hazne malzemesi | AISI 304 paslanmaz çelik |
| Maksimum ses seviyesi | 65 dB(A), DIN 45635 standardına göre |
| EMC uyumu | EN 55011 Class B |
| IP koruma kategorisi | IP65, DIN 60529 standardına göre |