LEO-007 Freeze Dryer | Kompakt Dondurarak Kurutma Makinesi
LEO-007 Freeze Dryer | Kompakt Dondurarak Kurutma Makinesi
LEO-007 Freeze Dryer; yüksek kaliteli freeze dry üretimi için geliştirilmiş profesyonel ve kompakt dondurarak kurutma makinesidir.
7 kg/batch kapasitesi sayesinde butik üretimden yarı profesyonel üretime kadar geniş kullanım alanı sunar. Meyve, sebze, et, kahve, şekerleme ve premium gıda ürünlerinin düşük sıcaklık altında kurutulmasını sağlar.
Freeze dry teknolojisi sayesinde ürünlerin renk, aroma, yapı ve besin değerleri büyük ölçüde korunur. Uzun raf ömrü ve yüksek katma değerli ürün üretimi sağlar.
LEO-007 modeli; geniş raf alanı, otomatik çalışma sistemi, LCD dokunmatik ekran ve Wi-Fi destekli uzaktan kontrol özellikleri ile profesyonel kullanım için tasarlanmıştır.
Şeffaf kapak ve LED aydınlatmalı gözlem sistemi sayesinde proses kolay şekilde takip edilebilir.
Bu freeze dry üretim sistemi ile aşağıdaki ürünler işlenebilir:
• Freeze dry çilek
• Freeze dry muz
• Freeze dry elma
• Freeze dry mango
• Kahve ürünleri
• Şekerleme ve marshmallow
• Et ve hazır yemek ürünleri
• Fonksiyonel gıda ürünleri
• Premium atıştırmalık ürünler
Profesyonel gıda üreticileri, butik markalar, AR-GE merkezleri ve ticari freeze dry üretimi için uygundur.
Öne Çıkan Özellikler
• 7 kg/batch ürün kapasitesi
• Geniş raf yüzeyi
• Profesyonel freeze dry üretimi
• Otomatik sublimasyon prosesi
• LCD dokunmatik ekran
• Wi-Fi bağlantısı ve mobil uygulama kontrolü
• Sweet Mode şekerleme modu
• Şeffaf kapak ve LED gözlem sistemi
• Vakum teknolojili kurutma sistemi
• Düşük enerji tüketimi
• Paslanmaz çelik hijyenik yapı
• Avrupa üretimi kompakt tasarım
Teknik Özellikler
| Üretici | Leosmak S.A. JSC, Wrocław / Polonya |
| Makine tipi | Freeze Dryer / Dondurarak Kurutma Makinesi |
| Model | LEO-007 |
| Optimum batch kapasitesi | 7 kg / cycle |
| Buz kondenseri maksimum kapasitesi | 10 kg |
| Buz kondenseri çalışma sıcaklığı | -40°C |
| Kurutma haznesi hacmi | 79 litre |
| Raf çalışma sıcaklığı | -25°C ile +70°C arası |
| Minimum / maksimum sıcaklık | -40°C ile +70°C arası |
| Raf sayısı | 5 adet |
| Tepsi sayısı | 5 adet GN 2/3 |
| Raf ölçüsü | 345 x 355 mm |
| Maksimum raf yüzey alanı | 0.61 m² |
| Raflar arası mesafe | 50 mm |
| Tepsi yüksekliği | 20 veya 40 mm |
| Tepsi formatı | GN 2/3 |
| Ön dondurma | Cihaz içerisinde yapılabilir |
| Gözlem sistemi | Şeffaf gözlem kapağı |
| Kontrol paneli | LCD dokunmatik ekran |
| Yükleme sistemi | Manuel yükleme |
| Bağlantı gücü | 3.5 kW, standart Avrupa prizi 16A |
| Nominal güç | 2.0 kW |
| Voltaj | 220V / 208-240V |
| Görünür güç | 2.7 kVA |
| Nominal akım | 9.0 A |
| Ana devre sigortası | 16A |
| Koruma sınıfı | Class I |
| Su tahliye vanası | G1/2 |
| Vakum pompası bağlantısı | SAE 1/4” 7/8-20 UNF, cihaz içinde |
| Wi-Fi standardı | 2.4 GHz Wi-Fi, 802.11 b/g/n |
| Soğutma sistemi tipi | Tek kademeli sistem |
| Soğutucu akışkan | R-452B |
| GWP indeksi | 675 |
| Soğutucu gaz dolum miktarı | 400 g |
| CO₂ eşdeğeri | 0.27 t |
| Makine yüksekliği | 910 mm |
| Makine derinliği | 720 mm |
| Makine genişliği | 600 mm |
| Makine ağırlığı | 117 kg |
| Hazne malzemesi | AISI 304 paslanmaz çelik |
| Maksimum ses seviyesi | 65 dB(A), DIN 45635 standardına göre |
| EMC uyumu | EN 55011 Class B |
| IP koruma kategorisi | IP65, DIN 60529 standardına göre |