Uzun Makarna Kesme Kalıpları | Multipasta Aparatı Tagliatelle Ünitesi Uyumlu

Uzun Makarna Kesme Kalıpları

Bu ürünün çalışabilmesi için Multipasta Aparatı Tagliatelle (Uzun Kesme Makarna) Ünitesi ile birlikte kullanılması gereklidir.

Uzun makarna kesme kalıpları, İtalyan La Monferrina Multipasta sistemi ile uyumlu, profesyonel tagliolini, tagliatelle, fettuccine ve pappardelle üretimi için geliştirilmiş kesim kalıplarıdır.

Bu makarna kalıpları, açılmış hamurun farklı genişliklerde kesilmesini sağlayarak ince, orta ve geniş şerit makarna üretimi yapmanıza imkan verir. Farklı kesim ölçüleri sayesinde geniş ürün çeşitliliği elde edilir.

Multipasta tagliatelle ünitesi ile birlikte kullanıldığında kesim uzunluğu zamanlayıcı ile ayarlanabilir ve üretim sürecinde standart boyda ürün elde edilir.

Kesim Seçenekleri

Kalıplar farklı genişliklerde düz ve dalgalı (feston) kesim seçenekleri sunar:

• 1,5 mm – Tagliolini (çok ince kesim)
• 2 mm – İnce kesim makarna
• 4 mm – Tagliolini / ince tagliatelle
• 6 mm – Tagliatelle
• 8 mm – Geniş tagliatelle
• 12 mm – Fettuccine / dar pappardelle / Tırtıklı
• 18 mm – Pappardelle  / Tırtıklı
• 24 mm – Geniş pappardelle  / Tırtıklı

Ayrıca kalıplar düz kesim veya zig-zag (feston) kenar seçenekleri ile sunulmaktadır. Bu sayede ürünlere hem klasik hem de dekoratif görünüm kazandırmak mümkündür.

Kalıplar değiştirilebilir yapıdadır ve üretim sırasında yüksek hassasiyet ile düzgün kesim sağlar. Bu özellik seri üretimde standart kalite elde edilmesini sağlar.

Multipasta sistemi ile tam uyumlu çalışır ve aşağıdaki makineler ile kullanılabilir:

• PNuova
• Cilindri serisi
• P6
• P12

La Monferrina markasının Türkiye’deki tek yetkili distribütörü PASFİL MAKİNE SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. olup, e-makarna.com bu markanın resmi satış platformudur. Yetkili distribütörden ürün satın almanız; garanti, yedek parça temini ve teknik servis süreçlerinde güvence sağlar.

Teknik Bilgiler