LEO-010 Freeze Dryer | Kompakt Dondurarak Kurutma Makinesi
LEO-010 Freeze Dryer | Kompakt Dondurarak Kurutma Makinesi
LEO-010 Freeze Dryer; yüksek kapasiteli profesyonel freeze dry üretimi için geliştirilmiş kompakt ve güçlü dondurarak kurutma makinesidir.
Freeze dry teknolojisi sayesinde ürün içerisindeki su, düşük sıcaklık ve vakum altında süblimasyon yöntemiyle uzaklaştırılır. Böylece ürünlerin doğal yapısı, aroması, rengi ve besin değerleri korunarak uzun raf ömrü elde edilir.
LEO-010 modeli; yüksek batch kapasitesi, geniş raf alanı ve profesyonel otomasyon sistemi sayesinde ticari freeze dry üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözümdür.
LCD dokunmatik ekranı, gelişmiş otomatik parametre kontrolü, Wi-Fi bağlantısı ve mobil uygulama desteği ile modern ve kullanıcı dostu bir çalışma sunar.
Şeffaf kapak ve LED gözlem sistemi sayesinde üretim prosesi kolay şekilde takip edilebilir.
Bu yüksek kapasiteli freeze dry sistemi ile aşağıdaki ürünler işlenebilir:
• Freeze dry çilek
• Freeze dry muz
• Freeze dry mango
• Freeze dry ananas
• Freeze dry kahve
• Freeze dry marshmallow
• Hazır yemek ürünleri
• Et ve protein ürünleri
• Premium snack ürünleri
• Fonksiyonel gıda ürünleri
Profesyonel gıda üretimi, ticari freeze dry üretimi, premium snack üretimi ve AR-GE uygulamaları için uygundur.
Öne Çıkan Özellikler
• Yüksek batch kapasitesi
• Geniş raf yüzeyi ve çok raflı yapı
• Tam otomatik freeze dry prosesi
• Profesyonel sublimasyon sistemi
• LCD dokunmatik ekran kontrolü
• Wi-Fi destekli mobil uygulama kontrolü
• Sweet Mode şekerleme modu
• LED aydınlatmalı şeffaf gözlem kapağı
• Vakum destekli kurutma sistemi
• Düşük sıcaklıkta hassas kurutma
• Paslanmaz çelik profesyonel yapı
• Avrupa üretimi kompakt tasarım
Teknik Özellikler
| Üretici | Leosmak S.A. JSC, Wrocław / Polonya |
| Makine tipi | Freeze Dryer / Dondurarak Kurutma Makinesi |
| Model | LEO-010 |
| Optimum batch kapasitesi | 10 kg / cycle |
| Buz kondenseri maksimum kapasitesi | 15 kg |
| Buz kondenseri çalışma sıcaklığı | -40°C |
| Kurutma haznesi hacmi | 114 litre |
| Raf çalışma sıcaklığı | -25°C ile +70°C arası |
| Minimum / maksimum sıcaklık | -40°C ile +70°C arası |
| Raf sayısı | 5 adet |
| Tepsi sayısı | 5 adet GN 1/1 |
| Raf ölçüsü | 540 x 345 mm |
| Maksimum raf yüzey alanı | 0.93 m² |
| Raflar arası mesafe | 50 mm |
| Tepsi yüksekliği | 20 veya 40 mm |
| Tepsi formatı | GN 1/1 |
| Ön dondurma | Cihaz içerisinde yapılabilir |
| Gözlem sistemi | Şeffaf gözlem kapağı |
| Kontrol paneli | LCD dokunmatik ekran |
| Yükleme sistemi | Manuel yükleme |
| Bağlantı gücü | 3.5 kW, standart Avrupa prizi 16A |
| Nominal güç | 3.2 kW |
| Voltaj | 220V / 208-240V |
| Görünür güç | 2.9 kVA |
| Nominal akım | 9.0 A |
| Ana devre sigortası | 16A |
| Koruma sınıfı | Class I |
| Su tahliye vanası | G1/2 |
| Vakum pompası bağlantısı | SAE 1/4” 7/8-20 UNF, cihaz içinde |
| Wi-Fi standardı | 2.4 GHz Wi-Fi, 802.11 b/g/n |
| Soğutma sistemi tipi | Tek kademeli sistem |
| Soğutucu akışkan | R-452B |
| GWP indeksi | 675 |
| Soğutucu gaz dolum miktarı | 600 g |
| CO₂ eşdeğeri | 0.4 t |
| Makine genişliği | 600 mm |
| Makine derinliği | 950 mm |
| Makine yüksekliği | 1010 mm |
| Makine ağırlığı | 156 kg |
| Hazne malzemesi | AISI 304 paslanmaz çelik |
| Maksimum ses seviyesi | 65 dB(A), DIN 45635 standardına göre |
| EMC uyumu | EN 55011 Class B |
| IP koruma kategorisi | IP65, DIN 60529 standardına göre |